Wybór deserów ślubnych można zaprezentować w formie słodkiego bufetu z ciastami, tartami i owocowymi sałatkami.

Niemniej jednak podczas przyjęcia weselnego nie może przecież zabraknąć słynnego tortu weselnego, jednej z głównej atrakcji waszego przyjęcia, który to oczaruje waszych gości i zgodnie z tradycją ma zapewnić wam słodkie życie po ślubie. 

Jak wybrać kształt i smak tortu weselnego?

Niełatwo jest wybrać taki smak i rodzaj tortu weselnego, który odpowiadałby gustom wszystkich zaproszonych gości. Przeglądając oferty różnych cukierni zauważycie, że macie do wyboru wiele kombinacji smakowych oraz wizualnych waszego tortu weselnego. Niemniej jednak, pary młode najczęściej decydują się na zamówienie tortu o raczej uniwersalnym smaku: czekoladowym, waniliowym lub śmietankowym. Dodaje się do niego także świeże owoce: truskawki, brzoskwinie, maliny.

W przypadku tortów piętrowych istnieje możliwość poproszenia o przygotowania każdego piętra w innym smaku. Jeśli chodzi o kształt tortu weselnego to macie do wyboru kształt tradycyjnego okręgu, ale także kształt prostokąta lub serca. Jeśli zapragniecie jakiegoś bardziej nietypowego czy fantazyjnego kształtu, zawsze możecie się skontaktować z wybraną przez was cukiernią i dowiedzieć się czy wasz pomysł jest możliwy do zrealizowania. Torty weselne mogą występować jako torty piętrowe, płaskie jednopiętrowe lub jako torty z nadbudowanymi piętrami. Liczba pięter tortu zależy oczywiście od jego kształtu oraz przewidywanej liczby gości.

Jaką wybrać dekorację tortu weselnego?

Poza wyborem smaku tortu weselnego, niezwykle istotny jest także wybór dekoracji i dodatków waszego tortu. Jego rodzaj i kolorystyka zazwyczaj dobierana jest do koloru i typu sukni ślubnej oraz jej dodatków, koloru wiązanki ślubnej oraz wystroju wnętrz sali weselnej. Istnieje wiele sposobów dekoracji tortów weselnych.

Najczęściej przystrajany jest owocami, czekoladkami, a także kwiatami wykonanymi z lukru. Ponadto można je ozdobić także innymi drobnymi elementami jak na przykład falbankami, drapowaniami, obrączkami, serduszkami, gołąbkami, czy też figurkami pary młodej dobranymi zgodnie z ich cechami charakteru lub zawodem. Ozdoby mogą być wykonane z różnych materiałów: czekolady, masy marcepanowej, papieru, plastiku. Ostatnio szczególnie popularne jest zdobienie tortu weselnego świeżymi kwiatami. Dobierając je zgodnie z wyglądem bukietu ślubnego, wnętrza sali weselnej oraz dekoracji stołów można im nadać niezwykle harmonijnego wyglądu.

Pamiętajcie jednak o zachowaniu umiaru w wyborze dekoracji waszego tortu ślubnego.

Kiedy i jak podać tort weselny?

Podczas przyjęcia weselnego zgodnie z tradycją tort powinien być podawany po oczepinach. Niemniej jednak coraz więcej par decyduje się na jego podanie po pierwszym głównym daniu. Z racji tego, że oczepiny organizowane są często po północy, część gości może być już albo nieobecna albo po prostu zbyt zmęczona, aby docenić tę ważną i uroczystą chwilę jaką jest podanie tortu weselnego. Podając go po daniu głównym, może być potraktowany jako słodki deser. Ponadto, podając przy zgaszonym świetle wasz tort weselny zdobiony fajerwerkami uzyskacie niezwykły efekt, który zrobi wrażenie na waszych gościach.

Tradycja głosi, że krojenie tortu powinno być rozpoczęte przez pana młodego, który podaje pierwszą porcję pannie młodej. Obecnie jednak często w zwyczaju jest wspólne krojenie tortu przez parę młodą, co ma symbolizować budowę wspólnego, słodkiego życia. Kolejne kawałki tortu są podawane przez młodych ich rodzicom i dziadkom. Następnie to obsługa sali lub kelnerzy dzielą tort i częstują nim pozostałych gości. Podczas krojenia tortu pamiętajcie o wcześniejszym usunięciu z niego ozdób. Uważajcie też, szczególnie w przypadku, gdy wybraliście tort czekoladowy, aby nie pobrudzić waszych strojów ślubnych. Czekolada są niezwykle trudna do usunięcia zwłaszcza z jasnej sukni panny młodej.
 

(Szukacie cukierni i cukierników? Zajrzyjcie do naszego katalogu firm)